Sambal Ganja / Asam Udeung Aceh

Name: Sambal Ganja / Asam Udeung Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 cabe rawit merah; 8 bawang merah; 2 bawang putih; 6 lbr daun jeruk, buang tulangnya & iris tipis; 2 Serai, iris tipis bagian putihnya saja; 10 belimbing wuluh; 250 gr udang, bersihkan dan sisakan dagingnya saja. Goreng; secukupnya Garam; Secukupnya gula; 1/2 jeruk nipis, peras; Secukupnya Minyak panas (minyak bekas menggoreng udang)

Indah Haidiyanti @cook_4427939

Jakarta

Sambal penambah nafsu makan :)) Kalo udah makan nasi anget pake sambel ini, ampuuunnn. Bisa nambah terus. X))

Lebih banyak

Sambal Ganja / Asam Udeung Aceh

Indah Haidiyanti @cook_4427939

Jakarta

Sambal penambah nafsu makan :)) Kalo udah makan nasi anget pake sambel ini, ampuuunnn. Bisa nambah terus. X))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25cabe rawit merah
8bawang merah
2bawang putih
6 lbrdaun jeruk, buang tulangnya & iris tipis
2Serai, iris tipis bagian putihnya saja
10belimbing wuluh
250 grudang, bersihkan dan sisakan dagingnya saja. Goreng
secukupnyaGaram
Secukupnyagula
1/2jeruk nipis, peras
SecukupnyaMinyak panas (minyak bekas menggoreng udang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek rawit, bawang merah, bawang putih & belimbing wuluh. Tambahkan udang yang sudah digoreng. Ulek hingga halus.
2

Masukkan bahan2 lain, aduk rata sambil ditekan dengan ulekan. Tuang minyak panas, tambahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Sambal ganja siap disantap.