Roti Jala Kari Daging Sapi

Name: Roti Jala Kari Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kari:; 1/2 kg Daging sengkel; Bumbu Kari (instan); 4 gr Lengkuas; 7 gr Jahe; 2 Batang Sereh; 5 gr Asam Jawa; 30 gr Bawang Merah; 8 gr Bawang Putih; 2-4 Cabai Segar (sesuai selera); Santan; Secukupnya Garam Gula; Bahan Roti Jala; 10 sdm tepung terigu; 1 telur ayam; secukupnya garam gula; 2 sdm minyak sayur; 200 gr santan; secukupnya minyak/margarin; sedikit kunyit bubuk (saya pakai pewarna makanan kuning)

Zaa @oryzasd

Cibubur

Baru pertama buat sih, tapi sudah lumayan 👌

Lebih banyak

Roti Jala Kari Daging Sapi

Zaa @oryzasd

Cibubur

Baru pertama buat sih, tapi sudah lumayan 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kari:
1/2 kgDaging sengkel
Bumbu Kari (instan)
4 grLengkuas
7 grJahe
2 BatangSereh
5 grAsam Jawa
30 grBawang Merah
8 grBawang Putih
2-4Cabai Segar (sesuai selera)
Santan
SecukupnyaGaram Gula
Bahan Roti Jala
10 sdmtepung terigu
1telur ayam
secukupnyagaram gula
2 sdmminyak sayur
200 grsantan
secukupnyaminyak/margarin
sedikitkunyit bubuk (saya pakai pewarna makanan kuning)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan segala bahan. Cuci bahan hingga bersih
2

Haluskan bumbu di atas
3

Campurkan bumbu halus dengan bumbu kari (instan) lalu tumis dengan sedikit minyak
4

Tambahkan sedikit air
5

Masukkan daging sapi
6

Tuangkan santan setelah daging sapi empuk
7

Aduk hingga mengental
8

Tuangkan telur, minyak sayur dan santan ke dalam satu wadah dan aduk rata
9

Campurkan campuran di atas dengan tepung. Lalu aduk hingga merata.
10

Setelah merata, tuangkan adonan ke dalam cetakan atau botol mineral yang tutupnya dibolongi sambil disaring
11

Lalu, siapkan teflon yang dioles sedikit margarin. Bentuklah pola seperti jala/jaring laba laba
12

Angkat dan lipatlah
13

Sajikan bersama kari