Tom Yam

Name: Tom Yam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang sereh geprek; 2 ruas laos geprek; 2 ruas jahe geprek; 5 lembar daun jeruk; Sesuai selera kaldu udang (utk kuahnya); 3 buah jeruk nipis (diperas airnya); 1 buah tomat dipotong kasar; 1 bungkus kecil saori saus tiram; Secukupnya garam, merica, penyedap; Secukupnya minyak untuk menumis; Bahan isian (sesusai selera) :; Baso ikan; Telur puyuh; Jamur merang dibelah dua; Daun bawang dan seledri diiris; Pokcoy rebus sebentar; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 3 butur kemiri

Hasna Fadillah @hasnaf_cook

Cirebon

Kecut pedes syegerrrrrr😋😋

Lebih banyak

Tom Yam

Hasna Fadillah @hasnaf_cook

Cirebon

Kecut pedes syegerrrrrr😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 batangsereh geprek
2 ruaslaos geprek
2 ruasjahe geprek
5 lembardaun jeruk
Sesuai selerakaldu udang (utk kuahnya)
3 buahjeruk nipis (diperas airnya)
1 buahtomat dipotong kasar
1 bungkus kecilsaori saus tiram
Secukupnyagaram, merica, penyedap
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bahan isian (sesusai selera) :
Baso ikan
Telur puyuh
Jamur merang dibelah dua
Daun bawang dan seledri diiris
Pokcoy rebus sebentar
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai merah
3butur kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, laos, sereh, jahe, daun jeruk
2

Masukan tomat, tambahkan kaldu udang lalu tambahkan saus tiram, air jeruk nipis, garam, merica dan penyedap
3

Masukan bahan isian (kecuali pokcoy), cek rasa. Tunggu sampai baso matang (mengapung)
4

Sajikan tomyam selagi hangat dan tambahkan pokcoy di setiap mangkuk saji😋