Kembang kol santan

Name: Kembang kol santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bongkol kembang kol; 1 bh wortel (iris korek api, tpi jgn tipis bgt); tempe / tahu; 1 bks sunkara; daun salam; sereh; lengkuas geprek; garam; sedikit gula; penyedap rasa (sya: Masako sapi + Ajinomoto); bumbu halus:; 3 bb bawang merah; 2 bh bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 bh kemiri; 1 ruas jahe; cabai merah; cabai rawit (kalau ingin pedas)

Elsha @cook_8248562

Tangerang

Kembang kol nya di masak santan, selain di masak sop dn tumis. Ini jg enak + gurih lhooo.
Tpi maafkan foto'nya, knpa brubah bisa jd kuning bgini, pdhl asli'a merah, kn gk pke kunyit.😂

Lebih banyak

Kembang kol santan

Elsha @cook_8248562

Tangerang

Kembang kol nya di masak santan, selain di masak sop dn tumis. Ini jg enak + gurih lhooo.
Tpi maafkan foto'nya, knpa brubah bisa jd kuning bgini, pdhl asli'a merah, kn gk pke kunyit.😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 bongkolkembang kol
1 bhwortel (iris korek api, tpi jgn tipis bgt)
tempe / tahu
1 bkssunkara
daun salam
sereh
lengkuas geprek
garam
sedikitgula
penyedap rasa (sya: Masako sapi + Ajinomoto)
bumbu halus:
3bb bawang merah
2 bhbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1 bhkemiri
1 ruasjahe
cabai merah
cabai rawit (kalau ingin pedas)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam kembang kol dengan air panas dan garam, kurleb 3 menit. Lalu cuci bersih dan tiriskan
2

Tumis (bumbu halus+sereh+salam+ lengkuas) sampai wangi. Lalu masukan santan, sambil terus di aduk hingga rata, lalu masukan air. (Aduk terus perlahan, agar santan tidak pecah)
3

Masukan sayur2'an, (gula+garam+penyedap). Tunggu hingga sayuran pas matang'nya. Dan jangan lupa test rasa, oke😊