Gulai Ikan Nila

Name: Gulai Ikan Nila
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan nila ukuran sedang; 1 bungkus santan instan; 2 liter air (kira kira ya); Bumbu cemplung :; 2 batang serai (memarkan); 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang kayu manis (2cm); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 buah cengkeh; 1 buah kapulaga (geprek); 1 buah cabe jawa (ini cabe rempah ya bukan cabe yg cabe itu 😅); Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 5 cabe merah / rawit (sesuaikan pedesnya); 1 sdt ketumbar; 1 cm pala (kira2 secuil 😂); 1 sdt merica; 2 bh kemiri; 1 sdt jinten; Garam gula

@upikitchen @cook_8329351

Yogyakarta

Hasil mancing nya bapak, fresh dari kolam belakang rumah 😁

Follow instagram @upikitchen ya ! 😍

Hasil mancing nya bapak, fresh dari kolam belakang rumah 😁

Follow instagram @upikitchen ya ! 😍

Lebih banyak

Gulai Ikan Nila

@upikitchen @cook_8329351

Yogyakarta

Hasil mancing nya bapak, fresh dari kolam belakang rumah 😁

Follow instagram @upikitchen ya ! 😍

Hasil mancing nya bapak, fresh dari kolam belakang rumah 😁

Follow instagram @upikitchen ya ! 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

4 ekorikan nila ukuran sedang
1 bungkussantan instan
2 literair (kira kira ya)
Bumbu cemplung :
2 batangserai (memarkan)
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangkayu manis (2cm)
1 ruaslengkuas (geprek)
3 buahcengkeh
1 buahkapulaga (geprek)
1 buahcabe jawa (ini cabe rempah ya bukan cabe yg cabe itu 😅)
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruaskunyit
5cabe merah / rawit (sesuaikan pedesnya)
1 sdtketumbar
1 cmpala (kira2 secuil 😂)
1 sdtmerica
2 bhkemiri
1 sdtjinten
Garam gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan nila sampai kering, sisihkan (kalo nggak mau di goreng juga nggak papa, ini soalnya aku nggak suka kalo ikan nya lembek lembek kena kuah gitu)
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bumbu cemplung, tumis hingga dedaunan nya layu.
3

Tambahkan air dan santan. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih baru masukan ikan nila goreng nya.
4

Masak sebentar sampai ikan nila nya tercampur dengan kuah gulai nya. Sajikan dengan taburan bawang goreng ! 😋😋
5

Bumbu rempahnya beli yg udah di plastikin kecil2 ada tulisanya bumbu gulai, rendang, tongseng dll. Kalo nggak mau pake ya nggak papa. Tapi nanti rasanya kurang "gulai" 😂😂