Ayam ati ampela bumbu bali
Memanfaatkan sisa bahan makanan di kulkas.. Pengen masak yang pedes-pedes tanpa santan tapi makyusss.. Hehe
Ayam ati ampela bumbu bali
Memanfaatkan sisa bahan makanan di kulkas.. Pengen masak yang pedes-pedes tanpa santan tapi makyusss.. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ayam dan Ati ampela. Kalau saya suka direbus dulu terus digoreng setengah matang. Jangan sampai kering kemudian tiriskan. Tapi kalau mau langsung mentah digoreng boleh saja
- 2
Haluskan bumbu halus semuanya. Tumis diatas minyak sampai harum dan tambahkan bahan pelengkap serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cabai rawit hijau.
- 3
Tambahkan bumbu pelengkap gula dan garam dengan secukupnya air. Masukkan ayam beserta ati ampela aduk hingga bumbu rata. Kemudian test rasa.
- 4
Masak diatas api yang sedang agar minyak keluar (karena ini yang bikin enak menurut saya hehe).
- 5
Apabila air sudah menyusut dan minyak sudah keluar matikan api kemudian hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar