Tumis tahu tempe sambal kemangi

Name: Tumis tahu tempe sambal kemangi
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh tahu bdg potong dadu, goreng; 1 papan tempe uk sedang, potong dadu, goreng; 10 btr telur pyuh rebus, goreng; 1 bh sereh, geprek; 3 lbr daun jeruk iris tipis buang tengahnya; 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya; 1 bh daun bawang iris 1 ruas jari; 2 bh cabe hijau besar, iris serong; 5 bh cabe rawit merah utuh; 5 bh cabe rawit hijau utuh; 3 sdm minyak utk menumis; secukupnya Garam; 100 ml air; Bumbu halus :; 7 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 7 bh rawit merah; 3 bh cabe merah keriting; 1 lbr daun jeruk

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Ceritanya resep ini di buat utk ikut give away yg ada di ig. Temanya tahu dan tempe, akhirnya aku buat resep ini yang bercita rasa pedas sesuai daerah asal ibuku

Lebih banyak

Tumis tahu tempe sambal kemangi

Juliana Imanuella @oma7ul

Jatiasih, Bekasi

Ceritanya resep ini di buat utk ikut give away yg ada di ig. Temanya tahu dan tempe, akhirnya aku buat resep ini yang bercita rasa pedas sesuai daerah asal ibuku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnt

4-5 org

5 bhtahu bdg potong dadu, goreng
1 papantempe uk sedang, potong dadu, goreng
10 btrtelur pyuh rebus, goreng
1 bhsereh, geprek
3 lbrdaun jeruk iris tipis buang tengahnya
1 ikatdaun kemangi, ambil daunnya
1 bhdaun bawang iris 1 ruas jari
2 bhcabe hijau besar, iris serong
5 bhcabe rawit merah utuh
5 bhcabe rawit hijau utuh
3 sdmminyak utk menumis
secukupnyaGaram
100 mlair
Bumbu halus :
7 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
7 bhrawit merah
3 bhcabe merah keriting
1 lbrdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnt

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, cabe utuh sampai layu, tambahkan garam.
2

Masukkan tahu, tempe, telur puyuh yg sudah di goreng, aduk sampai bumbu merata. Tambahkan air, daun kemangi, daun bawang, daun jeruk. Diamkan sebentar sampai air dan bumbu meresap. Koreksi rasanya.