Ikan kembung di pindang, seger maknyosss

Name: Ikan kembung di pindang, seger maknyosss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; 5 butir bawang putih; 1 butir bawang bombay. karna bawang merah lupa beli hehe; 2 butir kemiri; 1 buah asam jawa; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; sereh; lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya air; secukupnya garam, gula, penyedap rasa; note: jika ingin pedas beri cebe lebih enakk

Annisa Rahmah @cook_8537757

Kali ini mau bikin ikan kembung di pidang tapi tampa cabe & lada. Karna biar anak mau makan...

Lebih banyak

Ikan kembung di pindang, seger maknyosss

Annisa Rahmah @cook_8537757

Kali ini mau bikin ikan kembung di pidang tapi tampa cabe & lada. Karna biar anak mau makan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung
5 butirbawang putih
1 butirbawang bombay. karna bawang merah lupa beli hehe
2 butirkemiri
1 buahasam jawa
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
sereh
lengkuas
2 lembar daun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaair
secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
note: jika ingin pedas beri cebe lebih enakk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan ulek bumbu halus bawang putih, kunyit, jahe,kemiri. jika pke bawang merah di haluskan sekalian. karna saya pke bawang bombai jadi cumu potong" aja. memarkan sereh, lengkoas. klo jahe saya lebih suka di ulek lebih berasa
2

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya. lalu tumis semua bumbu sampai wangi kecuali asam jawa
3

Jika sudah wangi beri air kira"bisa menenggelamkan ikannya. lalu beri garam, gula, penyedap rasa. dan asam jawa taruh di wadah kecil beri air dan kecek" dikit.. lalu saring ambil airnya. dan campur airnya ke masakan. koreksi rasa.
4

Setelah air mendidih masukin ikannya dan kecilkan api, tunggu sampai ikan mateng.
5

Selesai siap di sajikan 🍲🍴makan bersama nasi hangat.