Sapi buncis asem pedas manis

Name: Sapi buncis asem pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi sengkel; 1 ons buncis baby; 2 batang wortel; 1 buah tomat merah; 3 buah tomat ijo; 3 buah belimbing wuluh - belum nemu di pasar, ganti tomat ijo; Bumbu :; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas - geprek; 10 bawang merah - iris kasar; 7 bawang putih - iris kasar; 8 cabe rawit utuh + campur iris kasar; 2 cabe besar - iris kasar; 10 sdt air asem jawa; 4 sdm gula jawa iris; Garam gula kecap manis

Monika Jessica @monikajessica

Jakarta

Segerrrr wesss sedapp. Saran : yg suka rasa nampol, banyakin lagi bumbu bawang2an trutama cabeeee. Ini hasilny enak tp buat ak masi kurang nampol, memang sukany yg medok medok sedep 😆👍
Recook cici gorjes @tintinrayner + improvisasi sesuai selera

Lebih banyak

Sapi buncis asem pedas manis

Monika Jessica @monikajessica

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi sengkel
1 onsbuncis baby
2 batangwortel
1 buahtomat merah
3 buahtomat ijo
3 buahbelimbing wuluh - belum nemu di pasar, ganti tomat ijo
Bumbu :
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas - geprek
10bawang merah - iris kasar
7bawang putih - iris kasar
8cabe rawit utuh + campur iris kasar
2cabe besar - iris kasar
10 sdtair asem jawa
4 sdmgula jawa iris
Garam gula kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus presto daging sapi dgn kurleb air 2 liter
2

Sesudah lembut, iris potong daging sapi sesuai selera. Tuang balik k kaldu rebusan tadi
3

Siapkan bahan bahan
4

Tumis daun salam + lengkuas sampe harum terlebih dulu, lalu bawang merah bawang putih baru terakhir cabe cabe. Tumis smpe wangiiii + agak layu
5

Tuang tumisan bumbu ke rebusan, beri garam gula kecap manis dan gula jawa
6

Baru masukkan sayuran: buncis wortel tomat tomat + terakhir air asem jawa
7

Rebus mendidih tes rasa. Sesuai selera tambah kecap manis / air asem jawa
8

Siap sajiiii mamiii ❤️👏