Oseng mercon campur

Name: Oseng mercon campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur puyuh,rebus,sisihkan; Kikil dan tetelan,direbus dgn daun salam biar wangi,potong2; 3 lembar daun jeruk; 1 serai,geprak; 1 ruas lengkap,geprak; 15 Cabe rawit hijau; 7 cabe rawit merah; 6 bawang merah, iris; 3 bawang putih iris; secukupnya Garam,penyebab,merica,gula jawa; 2 sdm kecap manis; 1 sdm sambel trasi abc(skip); 1 buah Tomat potong agak kecil; Minyak utk menumis; 200 ml air; Bumbu halus :; 6 cabe rawit merah; 10 cabe merah; 1 ruas jahe; Saya cabe yg diulek direbus terlebih dahulu

Sukma Dhini Mamik @cook_5929318

Entah kenapa pak suami suka sama oseng mercon yg menurut saya seperti ngunyah cabe seabrek😰😨😱..saya buatkan saja versi pedas sedikit manis,semua kembali ke selera masing2 ya.. 😄😄😉😍

Lebih banyak

Oseng mercon campur

Sukma Dhini Mamik @cook_5929318

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Telur puyuh,rebus,sisihkan
Kikil dan tetelan,direbus dgn daun salam biar wangi,potong2
3 lembardaun jeruk
1serai,geprak
1 ruaslengkap,geprak
15Cabe rawit hijau
7cabe rawit merah
6bawang merah, iris
3bawang putih iris
secukupnyaGaram,penyebab,merica,gula jawa
2 sdmkecap manis
1 sdmsambel trasi abc(skip)
1 buahTomat potong agak kecil
Minyak utk menumis
200 mlair
Bumbu halus :
6cabe rawit merah
10cabe merah
1 ruasjahe
Saya cabe yg diulek direbus terlebih dahulu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus,bawang merah,bawang putih,sambel trasi hingga harum.Tambahkan salam,lengkuas,daun jeruk,serai.Tumis sampai matang mengeluarkan minyak.
2

Kemudian masukkan telur puyuh, kikil, dan tetelan.Tambahkan garam,gula,penyebab,merica,air,kecap,cabe rawit hijau,tomat dan merah,aduk rata.Koreksi rasa.
3

Setelah matang dan air menyusut,matikan api.Sajikan.