Cumi isi Tahu Telur bumbu Kalio

Name: Cumi isi Tahu Telur bumbu Kalio
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 50 gram tahu; 1 btr telur; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri di sangrai; 2 ruas kunyit; 1 jempol jahe; Secukupnya garam; 2 sdt ketumbar bubuk; 4 buah cabe merah besar (optional, diganti cabe lain boleh); 1 batang sereh (putih nya aja) keprek; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 ruas Laos (keprek); 1 sachet Santan Kara; 300 ml air matang

BunjiBunjen @bunjibunjen

Serang Banten

Pas kmaren ke pasar pagi Nemu cumi ukuran segar yg lumayan syegerr2 .. tanpa pikir panjang beli deh walopun blm tau mau dimasak apa ... Biasanya beli nya cumi2 kecil segede2 jempol buat di semur ... Kali ini rada gedean bingung deh mau diapain ... Akhir nya Googling2 dapet deh ide ini 👍😊

Lebih banyak

Cumi isi Tahu Telur bumbu Kalio

BunjiBunjen @bunjibunjen

Serang Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
50 gramtahu
1 btrtelur
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri di sangrai
2 ruaskunyit
1 jempoljahe
Secukupnyagaram
2 sdtketumbar bubuk
4 buahcabe merah besar (optional, diganti cabe lain boleh)
1 batangsereh (putih nya aja) keprek
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 ruasLaos (keprek)
1 sachetSantan Kara
300 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cumi dan bumbu2
2

Haluskan tahu dan telur serta bumbu
3

Haluskan bumbu, tumis hingga harum, tambahkan santan dan air, koreksi rasa, didihkan hingga matang
4

Masukkan adonan tahu telur ke cumi, kunci dengan tusuk gigi, lalu kukus selama 20 mnt
5

Setelah semua matang sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk
6

Potong2 setelah dingin agar lebih rata irisan nya