Seblak jeletet homemade

Name: Seblak jeletet homemade
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan sambal:; 15-20 cabai rawit; 10 cabai keriting merah; 1 buah tomat merah; Bumbu halus:; 1 siung bawang putih berukuran besar; 2 buah kemiri; 2 cm kencur; Bahan menumis:; 10 sdm Minyak goreng; Air; 2 siung bawang merah (iris halus); Gula jawa; Garam; Lada; Penyedap rasa; 3 sdm Cabai bubuk (optional); Daun bawang (optional); Bahan isi:; Kerupuk mentah (rendam aie hangat dahulu); Telur (digoreng orak-arik dahulu supaya kuah tidak kental); Ceker ayam (rebus dahulu dengan daun jeruk sampai empuk); Tahu (iris kotak dan goreng); Bakso (isis menjadi 2); Mie

Aulya Dewanti @aulyadew

Liburan dan pengen makan yg pedes tapi mager keluar, akhirnya masak seblak dengan isi seadanya yg ada di kulkas hehehe...

Lebih banyak

Seblak jeletet homemade

Aulya Dewanti @aulyadew

Liburan dan pengen makan yg pedes tapi mager keluar, akhirnya masak seblak dengan isi seadanya yg ada di kulkas hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

1 porsi

Bahan sambal:
15-20cabai rawit
10cabai keriting merah
1 buahtomat merah
Bumbu halus:
1 siungbawang putih berukuran besar
2 buahkemiri
2 cmkencur
Bahan menumis:
10 sdmMinyak goreng
Air
2 siungbawang merah (iris halus)
Gula jawa
Garam
Lada
Penyedap rasa
3 sdmCabai bubuk (optional)
Daun bawang (optional)
Bahan isi:
Kerupuk mentah (rendam aie hangat dahulu)
Telur (digoreng orak-arik dahulu supaya kuah tidak kental)
Ceker ayam (rebus dahulu dengan daun jeruk sampai empuk)
Tahu (iris kotak dan goreng)
Bakso (isis menjadi 2)
Mie

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Rebus bahan sambal 5menit, lalu haluskan.
2

Goreng sambal dengan minyak goreng 5menit. Taruh mangkuk dan sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu halus.
4

Tumis bawang merah sampai harum lalu masukan bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sambal, tambahkan gula jawa, garam, lada bubuk, cabai bubuk, dan penyedap rasa.
5

Tambahkan air dan masukan bahan isi kecuali kerupuk dan mie.
6

Tunggu sampai mendidih, masukan mie dan kerupuk.
7

Aduk dan koreksi rasa.
8

Tambahkan daun bawang, seblak siap dihidangkan.