Gurame Saos Pedas

Name: Gurame Saos Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (saya pke berat 700 gr(; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ons cabe merah halus (mau haluskan cabe sendiri jg boleh); 5 biji cabe merah kriting (diiris serong); 3 sdm saus Indofood Ekstra Pedas; 1 sdm saus tiram; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya air; 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air); Minyak utk menggoreng & numis

EJY's Kitchen @cook_2604816

Karawang

Karena bahan pokoknya rendang blom jadi mari kita eksekusi si gurame ini dulu 😊

Lebih banyak

Gurame Saos Pedas

EJY's Kitchen @cook_2604816

Karawang

Karena bahan pokoknya rendang blom jadi mari kita eksekusi si gurame ini dulu 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame (saya pke berat 700 gr(
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 onscabe merah halus (mau haluskan cabe sendiri jg boleh)
5 bijicabe merah kriting (diiris serong)
3 sdmsaus Indofood Ekstra Pedas
1 sdmsaus tiram
1 batangdaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
1 sdmtepung maizena (larutkan dengan air)
Minyak utk menggoreng & numis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan gurame lalu beri perasan jeruk nipis / cuka dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu cuci kembali.
2

Panaskan minyak dan goreng ikan sampai mateng (kekuningan).
3

Siapkan saos pedas.
4

Haluskan bawang merah dan putih. Potong serong cabe kriting dan daun bawang.
5

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi, lalu masukkan irisan cabe kriting, cabe giling, dan daun bawang. Tumis smpe harum.
6

Masukkan air secukupnya ke tumisn bumbu tadi. Masukkan daun bawang, saos Indofood, dan saos tiram. Jangan lupa kasih garam ya. Masak hingga mendidih dan masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan.
7

Masak saos smpai meletup2. Tes rasa, dan matikan api.
8

Letakkan ikan dipiring hidang dan lumuri dengan saos pedas.
9

Slamat menikmati 😊