Bistik daging/steak jowo #KitaBerbagi

Name: Bistik daging/steak jowo #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi bagian has; 1 bonggol bawang bombay; 1 sdm larutan tep maizena; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos sambal ato saos tomat; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada hitam bubuk; 1 sdt gula merah; 350 ml air kaldu dr rebusan; Bumbu yg dihaluskan:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Pelengkap:; Wortel.buncis.dan kentang goreng

Ruli Ani @ruliani31

Balikpapan

Sebenernya kalo sy liat daging sdh eneg..dr kmrn misahin daging ke dlm frezer..sebagian sy bungkus pisah2 dan sebagian sy rebus dl bt steak jowo..anak lanang sy request menu ini..bikin secukupnya aja..bt anak lanang dan suami..sy nyicip sedikit aja..

Lebih banyak

Bistik daging/steak jowo #KitaBerbagi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi bagian has
1 bonggolbawang bombay
1 sdmlarutan tep maizena
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos sambal ato saos tomat
2 sdmkecap manis
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada hitam bubuk
1 sdtgula merah
350 mlair kaldu dr rebusan
Bumbu yg dihaluskan:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Pelengkap:
Wortel.buncis.dan kentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampe benar2 empuk..dinginkan..lalu potong2..besarnya sesuai selera..
2

Tumis bumbu yg dihaluskan..masukan bawang bombay..pala bubuk..dan lada hitam bubuk..aduk sampai bawang sdh agak layu
3

Masukan potongan daging..aduk sebentar..lalu tambahkan air..boleh air kaldu dr sisa rebusan daging..
4

Tambahkan saus kecap..saos tiram.saos sambal..gula merah.masak sampai bumbu meresap..lalu tambahkan garam dan larutan maizena..aduk sebentar sampai mengental.. Cek rasa..sy ga pake bumbu penyedap..krn sdh gurih..
5

Sajikan dgn wortel dan buncis yg sdh d rebus..beserta kentang goreng..
6

Selamat menikmati..