Tahu Tempe KiKa Santan

Name: Tahu Tempe KiKa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama :; 1 lonjor kecil Tempe; 4 buah Tahu putih; 1 ikat kecil Kacang panjang; 150 gram Kikil; 1 ikat kecil Kemangi ( secukupnya ); 2 bungkus Santan kara; Bumbu halus :; 5 buah Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 6 buah Cabai rawit merah; 2 cm Kunyit; 1 butir Kemiri; Bumbu iris :; 3 lembar Daun jeruk; 2 ruas jari Lengkuas; 1 batang Serai; 2 lembar Daun salam; Secukupnya Garam, penyedap, gula pasir

Intan Ratri @cook_2694666

Jakarta timur

Ini masakan permintaan suami, biasa nya cuma tempe tahu aja isi nya. Tp pengen coba-coba hehe
Akhirnya di tambah kika ( kikil + kacang panjang ) ga ketinggalan pake kemangi juga,. Ternyata hasilnya MANTAP .

Lebih banyak

Tahu Tempe KiKa Santan

Intan Ratri @cook_2694666

Jakarta timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
1 lonjor kecilTempe
4 buahTahu putih
1 ikat kecilKacang panjang
150 gramKikil
1 ikat kecilKemangi ( secukupnya )
2 bungkusSantan kara
Bumbu halus :
5 buahBawang merah
3 siungBawang putih
6 buahCabai rawit merah
2 cmKunyit
1 butirKemiri
Bumbu iris :
3 lembarDaun jeruk
2 ruas jariLengkuas
1 batangSerai
2 lembarDaun salam
SecukupnyaGaram, penyedap, gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air dalam panci, masukan tahu dan tempe yang sudah di potong dadu. Masukan daun salam, lengkuas, garam.
2

Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya, Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai.
3

Setelah mendidih dan tempe empuk masukan, kikil dan kacang panjang yang sudah di potong, lalu tuangkan bumbu halus yang sudah di tumis.
4

Setelah kacang panjang layu, kecilkan api, tambahkan penyedap, gula dan santan. Aduk terus perlahan lahan, jangan sampai santan pecah kira - kira 5 menit.
Koreksi rasa.
Tahu Tempe kika siap dihidangkan.
Selamat menikmati.