Asem-Asem Bandeng Lamongan

Name: Asem-Asem Bandeng Lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng, bersihkan sisik dan insangnya lalu potong jadi 5; 1 papan tempe, potong dadu; 1 bh tahu, potong dadu; 1 bh jeruk nipis; 1 sdm asem jawa (larutkan dg 150 ml air panas); 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh, memarkan; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 bh tomat, potong-potong; 4 btg bawang daun, rajang kasar; 10 bh cabe rawit; 1,5 ltr air; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 , 5 ruas kunyit; Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Hari ini masak yang seger-seger setelah beberapa hari yang lalu maem daging terus 😁😁😁

Lebih banyak

Asem-Asem Bandeng Lamongan

Bunda Bagus @Bundabagus76

Gresik Jatim

Hari ini masak yang seger-seger setelah beberapa hari yang lalu maem daging terus 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbandeng, bersihkan sisik dan insangnya lalu potong jadi 5
1 papantempe, potong dadu
1 bhtahu, potong dadu
1 bhjeruk nipis
1 sdmasem jawa (larutkan dg 150 ml air panas)
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh, memarkan
1 ruaslengkuas, memarkan
1 bhtomat, potong-potong
4 btgbawang daun, rajang kasar
10 bhcabe rawit
1,5 ltrair
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1, 5 ruas kunyit
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong bandeng lalu cuci bersih, kemudian lumuri dg air perasan jeruk nipis, sisihkan.
2

Dalam sebuah panci rebus 1,5 ltr air, tahu dan tempe hingga mendidih. Setelah itu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas serta air asem.
3

Kemudian masukkan potongan bandeng tunggu hingga bandeng matang, terakhir tambahkan irisan tomat, bawang daun dan cabe rawit. Aduk rata dan koreksi rasanya.
4

Dan asem-asem bandeng lamongan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Bagus @Bundabagus76

pada 13 September 2017 03.59

Gresik Jatim

Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Bawang Sereh Bandeng Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Tahu Tempe Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya