Ayam Sisit Bali

Name: Ayam Sisit Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam fillet, rebus, goreng, suwir; 150 ml air; 2 btg sereh, dimemarkan; 10 lbr daun jeruk, buang tulangnya, sobek2; Minyak goreng; 1 bh jeruk limo; Bumbu halus :; 10 bh bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 bh cabe merah besar; 10 bh cabe merah keriting; 13 cabe rawit merah; 1 sdt terasi; 1 ruas kencur; secukupnya Garam, gula

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Resep mbak Iien Soegi ini bumbunya nendang banget. Paduan terasi dan cabe nya bikin khilaf maem, nambah lagi, nambah lagi...😆
Saya cuma menambahkan sedikit cabe di sini, tidak sesuai resep, karena spy anak2 bisa ikutan maem

#Ayamsuwirlingga

Lebih banyak

Ayam Sisit Bali

Frielingga Sit @frielinggasit

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam fillet, rebus, goreng, suwir
150 mlair
2 btgsereh, dimemarkan
10 lbrdaun jeruk, buang tulangnya, sobek2
Minyak goreng
1 bhjeruk limo
Bumbu halus :
10 bhbawang merah
8 siungbawang putih
3 bhcabe merah besar
10 bhcabe merah keriting
13cabe rawit merah
1 sdtterasi
1 ruaskencur
secukupnyaGaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk sampai wangi
2

Lalu masukkan ayam suwir dan sedikit air. Aduk dan masak sampai kuah mengering
3

Saat hendak diangkat, peresi dg jeruk limo
4

Segera angkat dan sajikan