Sambal terong balado mix ati ayam endeessszzzz... 😍

Name: Sambal terong balado mix ati ayam endeessszzzz... 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ati ampela ayam; (direbus dg geprekan jahe + bawang putih, dan sdkit garam); 2 buah terong; 1 buah tomat, iris kecil2; 2 buah cabe hijau, iris serong; 1 sdm saus tiram (saori); 1 sdm kecap (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Bumbu yg dihaluskan:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; 4 buah cabe rawit (sesuai selera, tambah jika ingin lebih pedas); secukupnya Terasi; Garam

Kartika Murni @kartika_murni

Ini sambel bikiinn nagiiiiihhhh... Apalagi nasi nya anget anget.. Beeuuhhhh. Muaantaaapp... Dijamin ngabisinn nasii daahh.... 😂😂😂😂😂😂

Lebih banyak

Sambal terong balado mix ati ayam endeessszzzz... 😍

Kartika Murni @kartika_murni

Ini sambel bikiinn nagiiiiihhhh... Apalagi nasi nya anget anget.. Beeuuhhhh. Muaantaaapp... Dijamin ngabisinn nasii daahh.... 😂😂😂😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3ati ampela ayam
(direbus dg geprekan jahe + bawang putih, dan sdkit garam)
2 buahterong
1 buahtomat, iris kecil2
2 buahcabe hijau, iris serong
1 sdmsaus tiram (saori)
1 sdmkecap (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Bumbu yg dihaluskan:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar
4 buahcabe rawit (sesuai selera, tambah jika ingin lebih pedas)
secukupnyaTerasi
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ati ampela setelah direbus (kira2 15 mnit) potong kecil2. Sisihkan
2

Potong2 dan Goreng terong hingga matang
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan tomat
4

Masukkan ati ampela, lalu tambahkan air. Biarkan mendidih hingga air menyusut dan kental.
5

Masukkan terong, tambahkan kecap, saus tiram, gula, dan garam. Aduk hingga rata dan koreksi rasa
6

Lalu terakhir masukkan irisan cabe hijau. Aduk rata. Matikan api.
7

Dan siap untuk disantap bersama nasi yg hangat. Selamat mencoba.. 😀😀😊