Tauco udang tempe

Name: Tauco udang tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1/2 papan tempe ukuran kecil; 5 buah cabe merah keriting (iris); 7 buah cabe hijau keriting (iris); Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah cabe rawit merah; Bumbu lainnya:; Jahe seruas jari (geprek); 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 2 sdm tauco; 1 sdt kecap manis; 1 sdt gula

Astri Novita @astry152703

Tangerang

Paling suka sama tauco dikolaborasi sama seafood apa aja buat saya tetap cocok dan enak, selain itu masaknya juga gampang banget gak pake ribet, bumbu yang dipakai juga udah pasti ada di dapur.. cus ahh bikin enak banget makan sama nasi anget2

Lebih banyak

Tauco udang tempe

Astri Novita @astry152703

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
1/2 papantempe ukuran kecil
5 buahcabe merah keriting (iris)
7 buahcabe hijau keriting (iris)
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 buahcabe rawit merah
Bumbu lainnya:
Jahe seruas jari (geprek)
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
2 sdmtauco
1 sdtkecap manis
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, sisihkan
2

Potong tempe kotak2, goreng 1/2 matang, sisihkan
3

Tumis bumbu halus beserta semua rempah dan cabe yang telah di iris
4

Setelah harum masukkan udang dan tempe bersamaan
5

Tambahkan tauco dan kecap, tes rasa. Masak hingga air dri udang berkurang. Siap di sajikan
6

Note : karena tauco sudah asin jadi saya tidak menggunakan tambahan garam
7

Note : saat menumis tidak perlu ditambah sedikit air, karena udang akan mengeluarkan air, kecuali ingin tauco kuah boleh ditambahkan air
8