Resep MPASI 10m+ - Mini Tumpeng (Nasi Kuning)

Name: Resep MPASI 10m+ - Mini Tumpeng (Nasi Kuning)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam beras putih; 3 sdt ayam kampung giling; 1 butir telur ayam kampung; 1/2 baby wortel; 2 kuntum brokoli; 1 sdm kaldu ayam bubuk; 1 sdt abon patin; 1 sdt bubuk tempe homemade; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 sdm Nutritional Yeast (NY); 1 iris bawang bombay cincang; 1 siung bawang putih geprek; 1 sdm Eloo; 1/2 sdt Evoo (per porsi); 5 gr Unsalted Butter (UB)

Hana Priskila @cook_9207162

BSD

Resep MPASI 10m+ - Mini Tumpeng (Nasi Kuning)

Hana Priskila @cook_9207162

BSD

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 genggamberas putih
3 sdtayam kampung giling
1 butirtelur ayam kampung
1/2baby wortel
2 kuntumbrokoli
1 sdmkaldu ayam bubuk
1 sdtabon patin
1 sdtbubuk tempe homemade
1 sdtbawang putih bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1 sdmNutritional Yeast (NY)
1 irisbawang bombay cincang
1 siungbawang putih geprek
1 sdmEloo
1/2 sdtEvoo (per porsi)
5 grUnsalted Butter (UB)

Tersimpan

Cara Membuat

1

NASI KUNING ---- Masak beras dengan 400 ml air. Beri kunyit bubuk sedikit aja. Bumbui dengan bawang putih bubuk dan NY. Masak sampai jadi nasi lembek. Matikan api. Beri UB. Biarkan meleleh. Aduk. Sisihkan sampai dingin. Lalu, bentuk menjadi bola2, pipihkan, rapihkan. Ulangi sampai tingkat ketiga. Susun menjadi tumpeng.
2

TUMIS AYAM --- Panaskan Eloo. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tunggu sampai berubah warna. Beri sedikit air. Bumbui dengan kaldu ayam bubuk, NY & bawang putih bubuk. Masak sampai matang. Sisihkan.
3

TELUR DADAR --- Panaskan UB. Dadar telur sampai matang. Gulung telur, iris tipis2. Sisihkan.
4

SAYURAN --- Kukus wortel dan brokoli sampai matang. Brokoli 5 menit aja. Lalu potong kecil2 sesuai selera.
5

Susun satu per satu di piring saji. Tambahkan bubuk tempe dan abon patin. Sajikan dengan Evoo.
6

Jangan lupa berdoa dulu 😇.