Nasi kebuli Magicom sederhana, Rasa asli restauran bintang lima

Name: Nasi kebuli Magicom sederhana, Rasa asli restauran bintang lima
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging kambing (beli sate kambing mentah di tukang sate); 2 cup beras; 1000 ml air; 5 butir cengkeh; 2 buah kembang lawang; 3 buah kapulaga; 1 batang sereh; 1 batang kayu manis; 2 lembar daun salam; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm Jahe; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi; 1 sdt garam; 1 sdm mentega; Pelengkap :; Bawang goreng; sesuai selera Lauk

Aidha Suhiga @cook_9364684

Manado - Bekasi

Bosen masak itu itu aja? Yuk coba buat Nasi kebuli sedap dan enak tapi, simple banget buat nya (dasar jiwa anak kosan dan mahasiswa nya masih terbawa, jadi masak pake alat dan bahan ala kadarnya dibisa bisain aja 😅). Semoga suami dan anak anak seneng dan bahagia 😄

Lebih banyak

Nasi kebuli Magicom sederhana, Rasa asli restauran bintang lima

Aidha Suhiga @cook_9364684

Manado - Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

100 grdaging kambing (beli sate kambing mentah di tukang sate)
2 cupberas
1000 mlair
5 butircengkeh
2 buahkembang lawang
3 buahkapulaga
1 batangsereh
1 batangkayu manis
2 lembardaun salam
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmJahe
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtjinten bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk rasa sapi
1 sdtgaram
1 sdmmentega
Pelengkap :
Bawang goreng
sesuai seleraLauk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras hingga bersih
2

Rebus daging kambing hingga daging matang dengan 1000ml air dan sereh (digeprek), daun salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis, kembang lawang, garam.
3

Haluskan bumbu bumbu kemudian tumis dengan mentega hingga harum
4

Masukan beras ke dalam panci magicom, kemudian masukan daging kambing beserta air kaldu dan rempah rempahnya, masukan bumbu halus tumis, tambahkan garam dan lada sesuai selera aduk hingga rata. Pastikan volume air lebih banyak 1 ruas jari di atas permukaan beras (seperti menanak nasi biasa)
5

Masak nasi dalam magicom/ rice cooker hingga matang. Apabila sudah matang, aduk hingga rata lalu tutup lagi 10 menit baru hidangkan
6

Voilaa, nasi kebuli ala restoran kamu sudah siap disajikan hangat hangat dan disantap bersama keluarga tercinta