Tumis daun bawang, bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, sereh hingga wangi kemudian masukkan dada ayam yg telah dipotong dadu hingga berubah warna, masukkan jamur tiram yang telah dipotong kecil2.

Masukkan santan beri garam, gula dan penyedap. Tes rasa.

Ambil daun pisang kemudian tata nasi diatasnya beri isi kemudian tambahkan dengan kemangi dan cabe, gulung seperti lontong kemudian semat ujungnya dengan lidi.

Bakar sampai daun berubah warna.

Taraaa....siap dihidangkan.