Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea)

Name: Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ayam (bisa sayap atau fillet); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt blackpepper bubuk; 2 sdm tepung beras; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt baking soda; 1 butir telur; Biji wijen secukupnya; Bahan saus :; 4 siung bawang putih cincang; 2 sdm pasta cabe korea (gochujang); 2 sdm saos tomat; 3 sdm rice syrup (bisa diganti madu); 1 sdm gula; 1 sdt rice vinegar (bisa diganti 1/2 sdt cuka); secukupnya Minyak

Deisy Trianasari @buncy_kitchen

Mojokerto

Kalau sudah nemu masakan korea selalu suka banget apalagi ayam ini pedas manis gurih duh enak bgt khas banget dgn saus gochujang nya ditambah keju mozzarela di atas ayam nya makin mantab rasanya 😋 resep ini sudah beberapa kali dicoba dan selalu anti gagal.

Lebih banyak

Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea)

Deisy Trianasari @buncy_kitchen

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grayam (bisa sayap atau fillet)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtblackpepper bubuk
2 sdmtepung beras
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtbaking soda
1 butirtelur
Bijiwijen secukupnya
Bahan saus :
4 siungbawang putih cincang
2 sdmpasta cabe korea (gochujang)
2 sdmsaos tomat
3 sdmrice syrup (bisa diganti madu)
1 sdmgula
1 sdtrice vinegar (bisa diganti 1/2 sdt cuka)
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan ayam dan tepung. Kemudian goreng dan tiriskan.
2

Tumis bawang putih hingga harum. Kecilkan api, masukan gochujang, saos tomat, madu, gula, rise vinegar. Masak hingga kental dan pekat.
3

Masukan ayam, aduk hingga terlumuri saus.
4

Angkat dan sajikan dengan taburan wijen. Kalau mau pakai keju mozzarela tambahkan keju sebelum dihidangkan tutup sebentar biarkan keju meleleh terakhir taburkan wijen.