Tumis pare yang gak pahit 👍

Name: Tumis pare yang gak pahit 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pare; 1 balok tempe/tahu; 1 btr telur; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 cabe rawit; 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Garam; Lada; 1 bks Penyedap (saya pake magic. Cz rasanya pas); 1 sdm kecap; Minyak; Air panas

Bun Jess @jess27

Surabaya

Diajarin mama mertua bikin eseng pare. Aku mah kagak pernah suka.berhubung mama suka jadi ikutan suka soalnya gk terlalu pahit n agk getir 😊😊😊

Lebih banyak

Tumis pare yang gak pahit 👍

Bun Jess @jess27

Surabaya

Diajarin mama mertua bikin eseng pare. Aku mah kagak pernah suka.berhubung mama suka jadi ikutan suka soalnya gk terlalu pahit n agk getir 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahpare
1 baloktempe/tahu
1 btrtelur
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7cabe rawit
2 lmbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
Garam
Lada
1 bksPenyedap (saya pake magic. Cz rasanya pas)
1 sdmkecap
Minyak
Air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara mengolah parenya dulu ya 😊. Cuci pare. Belah 2 lalu buang gabus tengahnya. Iris tipis2 yaa. Taru wadah yg aga besar taburi 1 sdm garam. Remas2 sampe berbusa. Tuangkan air panas(air mendidih). Tunggu 5mnit lalu cuci dengan air dingin. Sisihkan.
2

Geprek bawang merah ma bawang putih cincang kasar. Iris2 cabe. Geprek lengkuas. Iris tipis2 tahu/tempe goreng kering sisihkan.
3

Panaskan minyak tumis bawang merah bawang putih cabe lengkuas dan daun jeruk. Beri sejumput garam. Masukkan tahu/tempe. Tumis. Lalu masukkan kocokan telur orak arik.
4

Masukkan pare. Beri penyedap, lada, garam, kecap. Beri 1/2 gelas air. Tes rasa.
5

Siap dihidangkan 😀