Soto Pacitan segerrrr.... #ala saya

Name: Soto Pacitan segerrrr.... #ala saya
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kuah Soto (Bumbu halus); 10 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas, jahe; 2 ruas jari lengkuas; 1/2 ruas kencur; 1 SDM ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk; Haluskan bumbu Di atas..; 1 batang serai geprek; 1 bh tomat ukuran kecil, iris2; Daun bawang prei iris iris; Bahan Pelengkap; 1/2 kg Dada / paha ayam, ungkep, Dan goreng; 1/4 kg kentang, kupas, iris tipis, goreng; 1/4 kg kacang tanah, goreng; Kol secukupnya, rajang halus; secukupnya Taoge pendek; Seledri iris iris; 10 btr Bawang merah, iris tipis, goreng; 1 bh jeruk nipis, potong2 untuk perasan; 5 bh cabe rawit, kukus, ulek; Kecap

Yuliati @yuliatiibutaqi

Denpasar

Musim hujan pengennya yang seger seger, sekalian rindu kampung, jadilah soto khas Pacitan ini....

Lebih banyak

Soto Pacitan segerrrr.... #ala saya

Yuliati @yuliatiibutaqi

Denpasar

Musim hujan pengennya yang seger seger, sekalian rindu kampung, jadilah soto khas Pacitan ini....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

7 porsi

Kuah Soto (Bumbu halus)
10 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1/2ruas, jahe
2 ruas jarilengkuas
1/2 ruaskencur
1 SDMketumbar
1/2 sdtmerica bubuk
Haluskan bumbu Di atas..
1 batangserai geprek
1 bhtomat ukuran kecil, iris2
Daun bawang prei iris iris
Bahan Pelengkap
1/2 kgDada / paha ayam, ungkep, Dan goreng
1/4 kgkentang, kupas, iris tipis, goreng
1/4 kgkacang tanah, goreng
Kol secukupnya, rajang halus
secukupnyaTaoge pendek
Seledri iris iris
10 btrBawang merah, iris tipis, goreng
1 bhjeruk nipis, potong2 untuk perasan
5 bhcabe rawit, kukus, ulek
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Ulek semua bahan bumbu halus.
2

Panaskan 4 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus, sere dan bawang prei.. Tunggu hingga harum, angkat.
3

Panaskan 2 Lt air kaldu (pakai sisa ungkep ayam) hingga mendidih, masukkan bumbu halus yg telah ditumis.
4

Tambahkan tomat, garam, gula, tes rasa
5

Cara penyajian: siapkan mangkok, masukkan irisan kol, taoge, kentang goreng, ayam yang sudah Di iris kecil kecil, dan semua bahan pelengkap
6

Tuang kuah, yes rasa sesuai selera
7

Siap disantap 😍