Ayam Balado tanpa Mecin dan Penyedap
Awalnya iseng pengen masak ini, tp berhubung agak repot karna mesti ngulek dulu haha..
blm punya blender cin🤣
Tp akhirnya aku buat. Karna aku sbelumnya ga pernah masak2 ky gini secara baru belajar masak pas nikah aja.
Dan alhamdulillah hasilnya enak.
Dari dulu aku masak ga pernah pake mecin, penyedap atau apapun aku pure memanfaatkan rasa asli dr bahan 😚
Yuk simak trik dan step aku memasak 😉
Ayam Balado tanpa Mecin dan Penyedap
Awalnya iseng pengen masak ini, tp berhubung agak repot karna mesti ngulek dulu haha..
blm punya blender cin🤣
Tp akhirnya aku buat. Karna aku sbelumnya ga pernah masak2 ky gini secara baru belajar masak pas nikah aja.
Dan alhamdulillah hasilnya enak.
Dari dulu aku masak ga pernah pake mecin, penyedap atau apapun aku pure memanfaatkan rasa asli dr bahan 😚
Yuk simak trik dan step aku memasak 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan garam, jahe dan merica bubuk secukupnya
- 2
Setelah ayam sudah empuk sisihkan tanpa disaring dan biarkan didalam air. Untuk dijadikan kaldu nantinya
- 3
Rebus bahan yg akan dihaluskan. Cabe, bawang dan tomat. Bakar terasi
- 4
Setelah cabe, tomat dan bawang empuk. Kemudian diulek dengan kunyit, kemiri, terasi
- 5
Setelah bahan siap, panaskan minyak goreng. Dan jgn lupa geprek jahe, laos dan sereh.. dan tak lupa masukan garam dan gula
- 6
Tumis bumbu halus, jahe, laos dan sereh. Setelah harum masukan daun jeruk, dan daun salam. Lanjut masukan ayam. Lalu masukan garam dan gula secukupnya
- 7
Setelah itu tuang air rebusan ayam yg kita jadikan sbg kaldu. Tumis dgn api kecil dan diamkan hingga bumbu meresap dan air kaldu berkurang
- 8
Koreksi rasa. Dan ayam siap disajikan 😁
- 9
Selamat menikmati😚
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar