Fu yung hai simpel

Name: Fu yung hai simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging ayam(file ambil dagingnya aja); 50 gram udang(kupas bersih); 4 btr telur; 1/2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt tepung terigu(campur dgn 2sdm air aduk hingga; Sedikit roiko jika suka; 2 btg bawang pre(rajang halus); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya Minyak goreng; (Bahan saos); 2 siung bawang putih(cincang); 1 btr bawang bombay(potong kasar); 2 sdm saos tomat; 1 sdt angciu(arak masak)jika ada; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt kecap asin; 250 ml air kaldu; 2 sdm kacang polong; 1/4 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm maizena(campur dgn sedikit air)

Mujiati mujiati @cook_9179318

Mojokerto

Fu yung hai simpel

Mujiati mujiati @cook_9179318

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging ayam(file ambil dagingnya aja)
50 gramudang(kupas bersih)
4 btrtelur
1/2 sdtminyak wijen
1/2 sdttepung terigu(campur dgn 2sdm air aduk hingga
Sedikitroiko jika suka
2 btgbawang pre(rajang halus)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyaMinyak goreng
(Bahan saos)
2 siungbawang putih(cincang)
1 btrbawang bombay(potong kasar)
2 sdmsaos tomat
1 sdtangciu(arak masak)jika ada
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtkecap asin
250 mlair kaldu
2 sdmkacang polong
1/4 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1/2 sdmmaizena(campur dgn sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama rebus ayam sampai setengah matang setelah itu masukkan udang rebus sampai matang tiriskan sisihkan air kaldu.
2

Lalu potong kecil2 dgng ayam dan udang atau cicang sampai sedikit hancur
3

Lalu pecahkan telur kocok hingga agak mengembang lalu campur dgng ayam dan udang dan bawang pre yg sdh di rajang
4

Lalu masukkan semua bumbu dan tepung terigu kocok hingga rata lalu goreng telur sampai terrendam minyak hingga matang dgn api kecil angkat tiriskan.
5

Lalu buat saos pertama tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay tumis rata lalu masukkan saos tomat dan semua bumbu aduk rata koreksi rasa jika sudah pas lalu masukkan kacang polong aduk rata lalu masukkan tepung maizena aduk sebentar lalu angkat.
6

Sajikan fu yung hai bersama saos.Terima kasih