Kari Ayam

Name: Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian paha / selera; 1 bh jeruk nipis; 1 bh kentang uk sedang, potong dadu besar; 2 bh wortel, potong serong tebal; 1 btg sereh, geprek; 4 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk, buang tlng tengahnya; 1 sacht santan kara, uk 65 ml; 4 bh cabe ijo keriting, potong serong; bumbu halus👇; 7 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 5 btr kemiri, sangrai; 4 bh cabe merah keriting/ selera; 1 bh cabe rawit gendot/ selera; secukupnya garam, gula, kaldu; secukupnya minyak; secukupnya air, aku pake kurleb 600 ml

Riska Purnama @cook_7554679

Bogor

Kari Ayam

Riska Purnama @cook_7554679

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian paha / selera
1 bhjeruk nipis
1 bhkentang uk sedang, potong dadu besar
2 bhwortel, potong serong tebal
1 btgsereh, geprek
4 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk, buang tlng tengahnya
1sacht santan kara, uk 65 ml
4 bhcabe ijo keriting, potong serong
bumbu halus👇
7 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
5 btrkemiri, sangrai
4 bhcabe merah keriting/ selera
1 bhcabe rawit gendot/ selera
secukupnyagaram, gula, kaldu
secukupnyaminyak
secukupnyaair, aku pake kurleb 600 ml

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu kucuri dg jeruk nipis, diamkan kurleb 15 mnt, lalu cuci kembali dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk sampe harum, lalu masukan ayamnya aduk2
3

Setelah ayam udh merata dg bumbu lalu masukan air, masak hingga stngh matang, lalu masukan santannya, sambil diaduk2, agar tdk pecah
4

Setelah ayam agak matang, lalu masukan kentang dan wortel
5

Taburi, garam, gula, kaldu lalu aduk rata
6

Icip2,. Kl dah pas lalu angkat dan sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Riska Purnama @cook_7554679

pada 15 April 2019 02.37

Bogor

Seorang istri,IRT n seorg ma2 dr 1 ank laki2. Rencana mau nambah lg,coz ank dah gede 11 th. Hehhe... Smbil menunggu si buah hati yg ke 2,utk menghilangkan stress n menyibukkan diri,aq isi wktu dg memasak,n jg kewajiban. Masak yg simple2 n sederhana az. Yg pnting suami n anak suka n mkn trs tiap hr. Masakpun ga mau riweuh hehehe yg pnting seedap. Kl utk baking jg msh tahap belajar.. Okee moms n girl salam kenal yaa.. Dr cookpad ini aq bs bnyk bljr n menemukan menu2 n resep br dr brbagai sumber. N menambah teman. Makasih sahabat cookpad..*Happy Cooking*

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya