Lontong Sayur #pr_homemadestreetfood
Source : mamah tersayang
Modified : indi
Resep dasarnya dulu dr mamah, tp takaran disesuaikan selera saya dan saya tambahin tetelan daging sapi biar makin sedep 😊.
Lontong Sayur #pr_homemadestreetfood
Source : mamah tersayang
Modified : indi
Resep dasarnya dulu dr mamah, tp takaran disesuaikan selera saya dan saya tambahin tetelan daging sapi biar makin sedep 😊.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tetelan dalam air mendidih kurleb 5 menit. Angkat, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi psampai lunak, sisakan 700 ml air sisa rebusan. Sisihkan. Siapkan bumbu halus. Rebus potongan labu siam dalam air mendidih kurleb 5 menit, angkat, tiriskan. Sisihkan. Boleh juga labu siamnya langsung rebus bareng saat memasak.
- 2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, jeruk dan lengkuas menggunakan minyak sayur sampai harum. Kemudian masukan tumisan bumbu kedalam panci berisi tetelan dan air kaldu sisa rebusan. Aduk rata. Beri air santan, masak dan aduk terus (supaya gak pecah) menggunakan api sedang sampai mendidih. Beri bumbu lainnya. Masukan irisan labu siam yg td sudah direbus sebentar. Aduk rata. Masak sebentar saja. Tes rasa. Matikan kompor. Siap disajikan.
- 3
Tata potongan lontong, tahu dan telur dalam piring saji. Tuang sayur labu siam tadi secukupnya. Taburi bawang goreng dan sajikan bersama kerupuk (ini aku skip lupa beli kerupuknya🙈) dan sambal rawit jika suka pedas. Buat saya ini lebih enak rasanya dari lonsay jualan abang2 dipinggir jalan deh😁😉.
- 4
Hari ini bikin pake pete gini juga endeuuus
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar