Soto Ayam Ceker (tanpa mecin)
Ini first time bikin soto ayam ceker! Di Bali agak susah cari makan yg sesuai sm lidah orang Bekasi ini 😂 Jadi dengan kekuatan niat dan ingatan rasa soto sana jadilah soto ayam ini. Rasanya enak 😁
Pertama kali aja udh bisa apalagi berkali2 ya 😁
Dan aku ga pernah pake mecin, kaldu bubuk atau msg apalah itu ya. Untuk kalian smua harus yakin dengan rasa dari semua bumbu yang digunakan😉 masakan enak dibuat dengan cinta❤
Soto Ayam Ceker (tanpa mecin)
Ini first time bikin soto ayam ceker! Di Bali agak susah cari makan yg sesuai sm lidah orang Bekasi ini 😂 Jadi dengan kekuatan niat dan ingatan rasa soto sana jadilah soto ayam ini. Rasanya enak 😁
Pertama kali aja udh bisa apalagi berkali2 ya 😁
Dan aku ga pernah pake mecin, kaldu bubuk atau msg apalah itu ya. Untuk kalian smua harus yakin dengan rasa dari semua bumbu yang digunakan😉 masakan enak dibuat dengan cinta❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, terutama ceker jangan lupa dibuang kuku ayam dan gumpalan kulit agar bersih.
- 2
Ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah halus masukan air dan ayam (dada dan ceker)
- 3
Setelah ayam masuk, masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu diamkan kurang lebih 30 menit hingga ceker empuk. Dan jangan lupa masukan merica dan garam
- 4
Sambil menunggu kita siapkan bahan pelengkap. Cuci kecambah, iris halus kol, rebus bihun, iris jeruk nipis, rebus telur lalu potong2, iris daun bawang dan rebus lalu goreng kentang
- 5
Angkat dada ayam dari rebusan. Tiriskan dan digoreng lalu suir2
- 6
Koreksi rasa kuah soto.
- 7
Lalu kita buat sambalnya ya. Cuci bersih cabai dan ulek dengang bawang putih. Jangan lupa, setelah halus sambalnya ditambahkan air kuah soto ya.
- 8
Setelah semuanya siap soto bisa disajikan. Dengan disusun semua bahan pelengkap. Insya allah rasanya pasti enak 😉
- 9
Lebih enak disajikan pas kuah soto sedang panas2nya, pakai sambal dan perasan jeruk nipis. Mantap😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar