Tumis Tahu Buncis

Name: Tumis Tahu Buncis
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr buncis; 5 buah tahu kuning potong kotak; 5 butir baso kecil atau bisa juga sosis (opsional); 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm lengkuas geprek; 1 lembar daun salam; Secukupnya terasi; Secukupnya gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya kecap; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air (me: 50ml)

nunusaurus @nunusaurus

Bogor - Cimahi - Bandung

Dilema ibu2 riweuh macam sy, tiap hari bingung mau masak apa. Seringnya sampe mamang sayur cuma bengong liatin dagangannya 😂 ujung2nya tumisan lagi.. Maklum pecinta tumis2an garis keras 😂

Lebih banyak

Tumis Tahu Buncis

nunusaurus @nunusaurus

Bogor - Cimahi - Bandung

Dilema ibu2 riweuh macam sy, tiap hari bingung mau masak apa. Seringnya sampe mamang sayur cuma bengong liatin dagangannya 😂 ujung2nya tumisan lagi.. Maklum pecinta tumis2an garis keras 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

250 grbuncis
5 buahtahu kuning potong kotak
5 butirbaso kecil atau bisa juga sosis (opsional)
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmlengkuas geprek
1 lembardaun salam
Secukupnyaterasi
Secukupnyagula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyakecap
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair (me: 50ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih buncis kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.
2

Potong kotak tahu kuning kemudian goreng. Sisihkan.
3

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Kalau suka pedas bisa ditambah irisan cabe merah dan cabe hijau.
4

Panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan bawang, cabe, terasi, gula merah, lengkuas, daun salam, baso/sosis sampai harum.
5

Masukan air, buncis, masak sampai buncis setengah matang.
6

Setelah buncis setengah matang masukan tahu yang sudah digoreng.
7

Masukan garam, kaldu bubuk, dan kecap. Tes rasa.
8

Taraaaa, siap sajiiii 😊