Rebus mie dan tiriskan

Ayam di potong kecil, tambahkan garam, 1 sdm putih telur serta sedikit tepung maizena. Kemudian goreng sebentar. Kira2 sudah sedikit menguning, angkat. Jangan terlalu kering ya.

Telur di dadar atau sesuai selera. Saya suka dadar karena tidak amis. Jika sudah matang, potong2 telur tersebut di wajan saja. Langsung tambahkan bawang merah dan bawang putih. Jika bawang sudah harum langsung masukkan ayam yg sudah di goreng tadi.

Masukkan mie ke dalam wajan. Jika minyak kurang bisa tambahkan minyak lagi. Aduk sebentar kemudian masukkan kecap manis, saos tiram, merica, garam, minyak wijen. Koreksi rasa (atur saja sesuai lidah)

Masukkan sawi, aduk2 lagi hingga sawi matang. Terakhir matikan api dan taburi daun bawang. Siap dinikmati.