#Cavolfiore #romano con #pomodorini #secchi bio

Name: #Cavolfiore #romano con #pomodorini #secchi bio
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 cavolfiore romano; Olio evo; 4 spicchi d'aglio bio; Pomodorini secchi bio tritati; q.b Prezzemolo; q.b Sale; q.b Zenzero; q.b Aglio in polvere

Caterina Sansica @ricettedicaterina17

Palermo

Cavolfiore romano "allevato" perfettamente nella terra di Sicilia. ..pochi ingredienti Bio, delicato nei sapori e nei profumi.ottimo come contorno e come primo se si vuol condire la pasta. .aggiungendo infine su' di essa un po' di pangrattato tostato insieme a dei pinoli.
#cookpaditalia
#ciaksicucina

#Cavolfiore #romano con #pomodorini #secchi bio

Caterina Sansica @ricettedicaterina17

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Ingredienti

1cavolfiore romano
Olio evo
4 spicchid'aglio bio
Pomodorini secchi bio tritati
q.bPrezzemolo
q.bSale
q.bZenzero
q.bAglio in polvere

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Istruzioni per cucinare

1

Lavare e pulire il cavolfiore.Dividerlo a ciuffetti.
2

In una padella, mettere olio evo, 4 spicchi d'aglio in camicia e profumare l'olio.A questo punto aggiugere i ciuffetti di cavolfiore e farli leggermente dorare.Salare, aggiungere un po' di zenzero, e coprire con un coperchio.Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti ed il cavolfiore e' gia' pronto per essere consumato.(non aggiungere acqua)!
3

Possiamo fare anche l'impiattamento a piacere:io ho spennellato con del formaggio ligt il piatto ed ho adagiato i ciuffetti sopra come da foto;ho decorato il piatto con un trito di pomodorini secchi, polvere d'aglio ed olio evo e prezzemolo trito fino. il piatto e' pronto.
4

Bon appetit. fatemi sapere le vs. versioni!