Base genep

Name: Base genep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu basah :; 1 genggam bawang merah; 1/2 genggam bawang putih; 10-15 buah rawit merah; 2 ruas kunyit; 2 ruang lengkuas; 2 ruang jahe; 2 ruas kencur; 15 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); 10 batang sereh (ambil putihnya); 3 block terasi (saya pakai abc); bumbu kering :; 5 kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1 sdm lada hitam; 1 sdm lada putih; 1/2 butir pala; secukupnya Minyak kelapa; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Totole (kaldu jamur)secukupnya (boleh di skip)

Ira @cook_2448206

Ini resep turun menurun dari orang tua nenek wayan saya
Ini resep cocok banget buat jualan (jika mau hehe) dikemas cantik jual deh..dapet cring ..cring..cring..haha

Lebih banyak

Base genep

Ira @cook_2448206

Ini resep turun menurun dari orang tua nenek wayan saya
Ini resep cocok banget buat jualan (jika mau hehe) dikemas cantik jual deh..dapet cring ..cring..cring..haha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu basah :
1 genggambawang merah
1/2 genggambawang putih
10-15 buahrawit merah
2 ruaskunyit
2ruang lengkuas
2ruang jahe
2 ruaskencur
15 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
10 batangsereh (ambil putihnya)
3 blockterasi (saya pakai abc)
bumbu kering :
5kemiri
1 sdmketumbar
1 sdtjinten
1 sdmlada hitam
1 sdmlada putih
1/2 butirpala
secukupnyaMinyak kelapa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Totole (kaldu jamur)secukupnya (boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ini bumbu setelah mebat (cincang halus/kasar) lalu tumbuk atau blender halus (jika suka)
2

Tumis dengan minyak kelapa sampai benar2 matang (minyak kelapa bisa diganti dengan minyak sayur) beri garam,gula,kaldu jamur aduk rata
3

Dinginkan setelah dingin bisa di simpan dalam wadah
4

Usahakan simpan dikulkas atau freezer
5

Seminggu sekali pasti dirumah bikin be siap betutu ampe bosen yang masak hehe tapi orang rumah selalu ngga pernah bosan bertaun taun makan ini..
6

Selamat mencoba..