Terong Baladoo Menggoyang Lidah Wong Ndesoo

Name: Terong Baladoo Menggoyang Lidah Wong Ndesoo
Yield: 7porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Terong Ungu uk sedang; 2 set Jeroan; 2 buah papan Patai; 1 ons Cabe kecil/rawit; 7 buah Cabe merah besar; 9 buah Bawang merah; 3 siung Bawang putih besar2; 1 batang Daun bawang; 1 batang Daun sereh; 5 lembar Daun jeruk segar; 2 rengkuas laos; 2 rengkuas jahe; 3 buah Tomat merah; 1 sachet Saos extra pedas; 1/2 sachet Kecap bango; 1 buah Jeruk nipis; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap Rasa

ViviArikaSari💕 @cook_11655281

Ambulu Jember Jawa Timur

Sebelumnya enggak prnah ug yaa terong di tumis kyak gni,soalnya emng gak suka.
Oh iya ini terongnya gk aku goreng,soale tkut enneg + bnyak minyak,jdi cuma jeroan setnya yg aku goreng.
Aku suka pedes bingiit,bisa di kurangi klok gak suka pedas yaa bundaa😊Klok Suami udh bilang MANTAP,apalagi yg bisa di ucap selain Alhamdulillah😍
Happy Cooking Bunda Cantiik💕

Lebih banyak

Terong Baladoo Menggoyang Lidah Wong Ndesoo

ViviArikaSari💕 @cook_11655281

Ambulu Jember Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25menit

7porsi

5 buahTerong Ungu uk sedang
2set Jeroan
2 buah papan Patai
1 onsCabe kecil/rawit
7 buahCabe merah besar
9 buahBawang merah
3 siungBawang putih besar2
1 batangDaun bawang
1 batangDaun sereh
5 lembarDaun jeruk segar
2rengkuas laos
2rengkuas jahe
3 buahTomat merah
1 sachetSaos extra pedas
1/2 sachetKecap bango
1 buahJeruk nipis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

25menit

1

Rendam 10menit Jeroan dg di kasih air jeruk nipis,setelah itu cuci bersih lalu di rebus dg di kasih jahe + 2daun jeruk + garam,setlah matang,Potong sesuai selera lalu goreng deeh😊
2

Kupas terong,potong sesuka hati lalu rendam air
3

Iris pete mjdi 2,iris2 daun bawang,yg tlah di cuci bersih
4

Goreng cabe bawang putih bawang merah,hingga agak matang
5

Lalu tumis cabe hingga harum,masukkan sereh,lengkuas, daun jeruk daun bawang + 2buah tomat yg di iris2 besar
6

Masukkan terong dan pete,tmbahkan garam gula penyedap rasa (ungkep)/tutup
7

Setlah terong agak matang,masukka jeroan setnya
8

Tambah kecap dam saos,tes rasa (ungkep bentar)
9

Matang dan sajikaaan😊
10

Lebih nikmat dg Nasi hangat apalgi nasi putih campur jagung (nasi jagung) pasti lebiiihh Nikmat😋 Endess banget bundaaa💕💕