Ayam Kecap Pedas

Name: Ayam Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 20; Bumbu halus:; 13 buah cabe kecil/rawit; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5 cm jahe, bersihkan; 5 cm kunyit, bersihkan; 1 sdt lada butir; 2 buah kemiri; Bumbu pelengkap:; 2 lembar Daun salam; 2 batang serai; 4 lembar daun jeruk purut; 1 sdm garam; 1 sdm gula putih; 1 sdm kaldu bubuk; 6 sdm kecap manis; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menumis bumbu

Wiwit Wulan Yuniati @cook_6007671

Samarinda

Weekend dan bingung mau bawain menu bekal apa buat suami besok, jadi masak ayam kecap aja minggu sore, senin subuh tinggal diangetin aja sebelum dipacking huat bekal

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas

Wiwit Wulan Yuniati @cook_6007671

Samarinda

Weekend dan bingung mau bawain menu bekal apa buat suami besok, jadi masak ayam kecap aja minggu sore, senin subuh tinggal diangetin aja sebelum dipacking huat bekal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 20
Bumbu halus:
13 buahcabe kecil/rawit
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
5 cmjahe, bersihkan
5 cmkunyit, bersihkan
1 sdtlada butir
2 buahkemiri
Bumbu pelengkap:
2 lembarDaun salam
2 batangserai
4 lembardaun jeruk purut
1 sdmgaram
1 sdmgula putih
1 sdmkaldu bubuk
6 sdmkecap manis
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, masukkan garam, gula dan kecap, tumis hingga bumbu setengah kering
3

Masukkan ayam dan air, rebus hingga air hampi habis, masukkan kaldu ayam bubuk, aduk-aduk, tes rasa, matikan api saat kuah hampir habis, jangan terlalu kering, karna kuah ayam enak sekali dimakan dengan nasi hangat 😂
4

Ayam kecap pedas siap sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wiwit Wulan Yuniati @cook_6007671

pada 11 Februari 2018 09.27

Samarinda

Ibu rumah tangga dengan side job di coal mining, hobi makan n masak, karna senin-jumat waktu habis buat kesibukan side job, baru bisa eksekusi di dapur kalau lagi weekend atau tanggal merah aja 😂😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Cabai Ayam Kecap Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya