Mangut Lele ala Mbah Marto
Ini ala-ala mbah marto ya, tpi ga bisa nyamain deh kayaknya... Cuma lumayanlah enak ukuran masakan ibu2 kaya aku hehe 😂😂
Ceritanya lagi kangen Jogja dan Bosen dengan lele yg cuma digoreng lagi digoreng (maklum ngikutin seleranya kiddos yg doyan lele goreng) akhirnya ini sebagian aku pisahin dri ± 1 kg lele buat di mangut
Butuh perjuangan ngulek bumbu dikit sih tapi insya Allah rasanya di jamin ga ngecewain
yuk cuss ke resep...
Mangut Lele ala Mbah Marto
Ini ala-ala mbah marto ya, tpi ga bisa nyamain deh kayaknya... Cuma lumayanlah enak ukuran masakan ibu2 kaya aku hehe 😂😂
Ceritanya lagi kangen Jogja dan Bosen dengan lele yg cuma digoreng lagi digoreng (maklum ngikutin seleranya kiddos yg doyan lele goreng) akhirnya ini sebagian aku pisahin dri ± 1 kg lele buat di mangut
Butuh perjuangan ngulek bumbu dikit sih tapi insya Allah rasanya di jamin ga ngecewain
yuk cuss ke resep...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng lele yang sudah dilumuri garam dan air jeruk nipis, kemudian sisihkan.
- 2
Ulek semua bumbu halus, kalau males ngulek boleh pake food processor tapi kalau diulek rasanya lebih orisinil deh hehe
- 3
Panaskan minyag goreng secukupnya kemudian tumis bumbu halus dan 4 batang sereh hingga harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya, kemudian masukan santan dan bumbu utuh lainnya masak hingga mendidih
- 4
Masukkan lele goreng dan masak sambil di aduk agar santan tidak pecah sampe bumbu dirasa meresap. Koreksi rasa
- 5
Mangut lele ala-ala siap disantap dengan nasi panas mengepul. Semoga berkenan dan bermanfaat resepnya 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar