Ayam RW

Name: Ayam RW
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam (potong kecil"); 🌸Bumbu Halus 🌸; 10 bh Bawang merah; 3 bh Bawang Putih; 10 bh Cabe keriting; 5 bh Cabe rawit (bisa di tambah jika suka pedas); 2 bh Sereh (ambil bagian putihnya?); 1 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Lengkuas; __________________; 1 bh Jeruk Nipis (diambil aernya); 1 lbr Daun Kunyit (iris halus"); 1 lbr Daun pandan (iris halus"); 7 lbr Daun Jeruk; 2 lbr Daun salam; 3 lbr Daun bawang (iris halus"); 1 ikat kecil Daun Kemangi; 500 ml Air (sckpnya); Garam, Gula, penyedap dan kaldu bubuk

Neng Addah @Neng_270113

Depok

Ayam RW

Neng Addah @Neng_270113

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam (potong kecil")
🌸Bumbu Halus 🌸
10 bhBawang merah
3 bhBawang Putih
10 bhCabe keriting
5 bhCabe rawit (bisa di tambah jika suka pedas)
2 bhSereh (ambil bagian putihnya?)
1 ruasJahe
2 ruasKunyit
1 ruasLengkuas
__________________
1 bhJeruk Nipis (diambil aernya)
1 lbrDaun Kunyit (iris halus")
1 lbrDaun pandan (iris halus")
7 lbrDaun Jeruk
2 lbrDaun salam
3 lbrDaun bawang (iris halus")
1 ikat kecilDaun Kemangi
500 mlAir (sckpnya)
Garam, Gula, penyedap dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sudah di potong" lalu sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ayam aduk" hingga ayam berubah warna lalu tambahkan aer masak lagi sampai matang
3

Setelah ayam matang, dan aernya menyusut masukan daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun salam perasan aer jeruk nipis. Lalu bumbui dgn garam, gula, penyedap, kaldu bubuk tes rasanya
4

Jika dirasa ayamnya sudah matang dan rasanya sudah pas masukan daun kemangi dan daun bawang aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. Happy cooking moms 😊