Mie ayam homemade ala mama nya nadiya

Name: Mie ayam homemade ala mama nya nadiya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1 ikat pokcoy atau cesin; Mie basah atau kalau ngga ada pake mie burung dara; Bumbu halus buat ayam:; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 3 butir kemiri; Lengkuas; Daun salam; Daun jeruk; 2 batang sereh; secukupnya Gula dan garam; Daun bawang; secukupnya Minyak dan air; Kecap manis; Kecap asin; Saos tiram; Bahan sambal:; Cabe rawit dan cabe merah besar; Bahan kuah:; secukupnya Air; Bawang putih geprek; secukupnya Jahe; Garnish :; Daun bawang; Bawang goreng; Tambahan kecap dan saus sambal

Dapur Ara @cook_11799017

Adipala ,Cilacap

Hobi suka makan mie ayam jadi bikin sendiri dirumah

Lebih banyak

Mie ayam homemade ala mama nya nadiya

Dapur Ara @cook_11799017

Adipala ,Cilacap

Hobi suka makan mie ayam jadi bikin sendiri dirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
1 ikatpokcoy atau cesin
Mie basah atau kalau ngga ada pake mie burung dara
Bumbu halus buat ayam:
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 cmjahe
1 cmkunyit
3 butirkemiri
Lengkuas
Daun salam
Daun jeruk
2 batangsereh
secukupnyaGula dan garam
Daun bawang
secukupnyaMinyak dan air
Kecap manis
Kecap asin
Saos tiram
Bahan sambal:
Cabe rawit dan cabe merah besar
Bahan kuah:
secukupnyaAir
Bawang putih geprek
secukupnyaJahe
Garnish :
Daun bawang
Bawang goreng
Tambahan kecap dan saus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong ayam menjadi kecil2 lalu rebus untuk menjadi kan kuah angkat ayam dan tiriskan
2

Cara membuat ayam semur nya haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum kemudian masukan daun salam daun jeruk dan sereh aduk2 masukan ayam tambahkan gula,garam secukupnya dan saos tiram dan kecap manis tambah kan air masak hingga mendidih tambahkan daun bawang koreksi rasa.
3

Cara membuat sambal nya cabe boleh direbus atau digoreng lalu dihaluskan tambahkan sedikit air
4

Rebus mi dan pokcoy dikuah ayam tadi lalu tiriskan
5

Siapakan dalam mangkok mi dan pokcoy tambahkan kecap asin minyak bawang boleh diskip
6

Tambahkan semur ayam,daun bawang dan bawang goreng
7

Kalau yg suka boleh ditambah kecap dan saus sambal
8

Selamat menikmati 🤗🤗