Rendang daging (Padang asli)

Name: Rendang daging (Padang asli)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 4 butir kelapa; Bumbu halus:; 15 btr bawang merah; 9 butir bawang putih; 20 bh cabe kriting yg sudah di rebus; 50 gr jahe; 1 jempol lengkuas; 2 btg sereh ambil putih nya; Bumbu rempah :; Kapulaga; Biji pala; Kembang lawang; Jinten; Daon kunyit; Daon salam; Daun jeruk

Nenk Esih @Nayusih

Emak2 Bikin bekal u/ pulang kampung biar gak jajan di jalan,e h tetep aja gak tega liat anak minta ini itu alhasil Gatot iritnya

Lebih banyak

Rendang daging (Padang asli)

Nenk Esih @Nayusih

Emak2 Bikin bekal u/ pulang kampung biar gak jajan di jalan,e h tetep aja gak tega liat anak minta ini itu alhasil Gatot iritnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
4 butirkelapa
Bumbu halus:
15 btrbawang merah
9 butirbawang putih
20 bhcabe kriting yg sudah di rebus
50 grjahe
1 jempollengkuas
2 btgsereh ambil putih nya
Bumbu rempah :
Kapulaga
Bijipala
Kembang lawang
Jinten
Daon kunyit
Daon salam
Daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum,tumis sebentar bumbu rempah masukan santan kental sampe bumbu keluar minyak dan mengental,baru masukan daging masak hingga matang klo suka kering kecilkan api aduk perlahan supaya tidak gosong
2

Bisa bertahan 2 Minggu klo di masak hingga kering hampir menyerupai abon simpan di plastik kedap udara.