Udang crispy saos padang

Name: Udang crispy saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; Tepung untuk udang :; 5 sdm tepung sajiku; 6 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; Bahan saos padang :; 4 sdm saos tomat; 2 sdm saos cabe; 1 sdm saos tiram; Bawang bombai (saya skip); 2 btg daun bawang; Garam; Gula; Minyak; Air; 1 sdt T. Maizena dilarutkan; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 6 cabe kecil; 2 cabe merah besar

Memey Tanjung @cook_6506709

Udang crispy saos padang

Memey Tanjung @cook_6506709

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang
Tepung untuk udang :
5 sdmtepung sajiku
6 sdmtepung terigu
3 sdmtepung maizena
Bahan saos padang :
4 sdmsaos tomat
2 sdmsaos cabe
1 sdmsaos tiram
Bawang bombai (saya skip)
2 btgdaun bawang
Garam
Gula
Minyak
Air
1 sdtT. Maizena dilarutkan
Bumbu halus :
6bawang merah
3bawang putih
6cabe kecil
2cabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang hingga bersih
2

Larutkan tepung sajiku, dengan sedikit air biar kental
3

Masuk udang ke adonan tepung sajiku,
4

Untuk adonan kering, Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk sampai tercampur, lalu masukkan udang, remas2 lalu sisihkan. Masukkan kulkas selama 1/2 jam
5

Setelah itu udang digoreng dan sisihkan
6

Untuk soas, blender bumbu halus lalu tumis hingga harum, masukkan saos tomat, saos cabe, saos tiram, garam, gula diaduk hingga meletup letup
7

Tambahkan air, masak hingga mendidih, korek rasa.
8

Masukan larutan tepung maizena, aduk rata. Lalu beri potongan daun bawang.
9

Jika saos sudah dingin, siram udang crispy nya,,