Kalio Ayam

Name: Kalio Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 500 ml santan kental; 750 ml santan encer; 1 ons cabe merah giling; Bumbu yg dihaluskan:; 10 buah cabe rawit(sesuai selera); 4 cm kunyit; 3 cm jahe; 8 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; Bumbu lain'y:; 4 cm kayu manis; 1 buah kapulaga; 2 buah biji cengkeh; 1 buah bunga lawang; Sedikit buah pala; 1 lembar Daun kunyit; 2 lembar daun salam; 1 btg sereh (geprek); 3 cm lengkuas (geprek); 3-5 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap

lucita irvana @cook_4873671

Padang

Kalio Ayam

lucita irvana @cook_4873671

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
500 mlsantan kental
750 mlsantan encer
1 onscabe merah giling
Bumbu yg dihaluskan:
10 buahcabe rawit(sesuai selera)
4 cmkunyit
3 cmjahe
8 buahbawang merah
3 buahbawang putih
Bumbu lain'y:
4 cmkayu manis
1 buahkapulaga
2 buahbiji cengkeh
1 buahbunga lawang
Sedikitbuah pala
1 lembarDaun kunyit
2 lembardaun salam
1 btgsereh (geprek)
3 cmlengkuas (geprek)
3-5 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan hati ayam dan sisihkan...kemudian masukan santan,ayam,bumbu halus,cabe merah giling,dan bumbu lain'y dalam wajan...
2

Aduk2, masukan garam dan penyedap...aduk2 ketika santan mendidih agar tidak pecah...tes rasa...tunggu sampai ayam empuk dan santan mengeluarkan minyak...kemudian matikan api

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

lucita irvana @cook_4873671

pada 03 Agustus 2018 10.01

Padang

saya dulunya ga bisa masak tapi setelah menikah mulailah pengalaman memasak dimulai ternyata sangat menyenangkan dan tidak sesulit yang dibayangkan...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Kapulaga Ayam Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Daun Kunyit Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya