Mie celor kuah ikan

Name: Mie celor kuah ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit dan tulang ikan; 2 gelas air; Kuah kental:; 2 sdm terigu; 100 ml air; 500 ml kaldu ikan; Bumbu halus:; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdm udang rebon; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt royco; Sejumput micin; 3 sdm minyak gr; Pelengkap:; Mie telor rebus; Toge diseduh air panas (me:ga pake); Kucai (me: ga pake); Telor rebus (me: stok kosong😆); Bawang goreng; Sambel rebus

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815

Sribhawono, Lampung Timur

Ada tulang dan kulit ikan dibuang sayang. Direbus jadi kaldu lalu buat kuah mie celor aja.. 😆😆😆

Lebih banyak

Mie celor kuah ikan

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815

Sribhawono, Lampung Timur

Ada tulang dan kulit ikan dibuang sayang. Direbus jadi kaldu lalu buat kuah mie celor aja.. 😆😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit dan tulang ikan
2 gelasair
Kuah kental:
2 sdmterigu
100 mlair
500 mlkaldu ikan
Bumbu halus:
3 bhbawang putih
5 bhbawang merah
2 butirkemiri
1 sdmudang rebon
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtroyco
Sejumputmicin
3 sdmminyak gr
Pelengkap:
Mie telor rebus
Toge diseduh air panas (me:ga pake)
Kucai (me: ga pake)
Telor rebus (me: stok kosong😆)
Bawang goreng
Sambel rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang dan kulit ikan. Lalu disaring.
2

Haluskan bumbu. Panaskan minyak gr tumis bumbu halus sampai matang tuang kaldu ikan dll.. masukan larutan terigu yg dicampur 100ml air. Masak sampai mendidih dan kuah mengental. Tes rasa..
3

Siapkan mangkok tata pelengkap lalu siram dg kuah kental. Tambahkan jeruk limo lebih mantaaapp..