Sambal Goreng Ati Ala Ny. Intan Dwy

Name: Sambal Goreng Ati Ala Ny. Intan Dwy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang; 5 buah ati ampela; 1 Santan Kara; Bumbu Halus :; 10 biji cabe merah; 5 Siung bawang putih; 5 Bawang merah; Pelengkap; Sereh; Daun jeruk; Lengkuas; Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Royco; secukupnya Gula

Intan Dwi @cook_7906888

Sambal Goreng Ati Ala Ny. Intan Dwy

Intan Dwi @cook_7906888

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang
5 buahati ampela
1Santan Kara
Bumbu Halus :
10 bijicabe merah
5 Siungbawang putih
5Bawang merah
Pelengkap
Sereh
Daun jeruk
Lengkuas
Daun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela sampai empuk lalu potong sesuai selera
2

Potong kentang berbentuk dadu kemudian goreng sampai kering
3

Rebus semua bumbu halus kemudian ulek/blender, tambahkan kemiri goreng
4

Tumis bumbu halus daun. Masukkan sereh. Daun jeruk. Daun salam. Lengkuas sampai harum. Tambahkan gula. Garam. Penyedap rasa
5

Masukkan santan kara. Sampai mengental. Koreksi rasa
6

Masukkan kentang dan ati ampela.
7

Aduk2 sampai bumbu meresap.
8

Sambal goreng ati ampela siap disajikan..