Ceker pedas + nanas

Name: Ceker pedas + nanas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker + kepala ayam (bersihkan,potong2); 2 bh hati ampela ayam (bersihkah); 1 bh Nanas yg udah mateng; 2 bh tomat merah (belah2); 1 bks santan kara; Bumbu2 dihaluskan:; sesuai selera Cabe merah; Cabe rawit; Bawang merah+putih; secukupnya Kemiri; secukupnya Merica; 1 cm kunyit; 1 bh sereh memarkan; 2 bh daun salam; Minyak goreng; Garam,penyedap rasa,gula

Resiana90 @cook_9882596

Melawi Kalimantan Barat

Pedes pedes asam manisss..

Lebih banyak

Ceker pedas + nanas

Resiana90 @cook_9882596

Melawi Kalimantan Barat

Pedes pedes asam manisss..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1/2 kgceker + kepala ayam (bersihkan,potong2)
2 bhhati ampela ayam (bersihkah)
1 bhNanas yg udah mateng
2 bhtomat merah (belah2)
1 bkssantan kara
Bumbu2 dihaluskan:
sesuai seleraCabe merah
Cabe rawit
Bawang merah+putih
secukupnyaKemiri
secukupnyaMerica
1 cmkunyit
1 bhsereh memarkan
2 bhdaun salam
Minyak goreng
Garam,penyedap rasa,gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus,kemudia masukan ceker aduk2 tnggu sampai ceker berubah warna dan empuk.
2

Setelah ceker terlihat empuk masukan nanas.
3

Aduk2,tambhkan garam,penyedap,gula.... tes rasa... terakhir masukan air hangat dan tambhkan santan. Tggu mendidih sbntar angkat.