Krengsengan daging sapi

Name: Krengsengan daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm daging sapi potong sesuai selera; 2 ruas lengkuas geprek; 3 daun jeruk buang tulang batangnya; 1 lbr daun salam; 1 btg serai; 3 sdm kecap manis; sesuai selera Cabe rawit utuh; Gula merah; Garam; Kaldu jamur; Penyedap (optional); 300 ml air utk merebus; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 bh kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 1 ruas terasi (sdkt aja); 3 bh cabe (buang isinya); Klo mw pedas bs tambah cabe rawit

Moms Noarna @lytha_thata

Surabaya

Perdana nih bkn krengsengan.. Biasanya klo punya stock daging plg dibikin sup klo ga sapi lada hitam.. Cari daging yg ga banyak lemaknya.. Biar mantap

Lebih banyak

Krengsengan daging sapi

Moms Noarna @lytha_thata

Surabaya

Perdana nih bkn krengsengan.. Biasanya klo punya stock daging plg dibikin sup klo ga sapi lada hitam.. Cari daging yg ga banyak lemaknya.. Biar mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmdaging sapi potong sesuai selera
2 ruaslengkuas geprek
3daun jeruk buang tulang batangnya
1 lbrdaun salam
1 btgserai
3 sdmkecap manis
sesuai seleraCabe rawit utuh
Gula merah
Garam
Kaldu jamur
Penyedap (optional)
300 mlair utk merebus
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
3 bhkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar sangrai
1 ruasterasi (sdkt aja)
3 bhcabe (buang isinya)
Klo mw pedas bs tambah cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk lalu sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum.. Tambahkan cabe rawit utuh, lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam
3

Masukkan daging beserta kaldu sisa rebusan.. Aduk rata
4

Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, kaldu jamur dan penyedap.. Koreksi rasa
5

Masak hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut.
6

Sajikan dgn nasi putih dan bawang goreng..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Moms Noarna @lytha_thata

pada 30 Maret 2018 13.05

Surabaya

moms of 3 children, working mom.. proses memasak itu perjalanan.. perjalanan utk mengasah kemampuan menciptakan menu sehat dan enak untuk keluarga serta perjalanan utk memanjakan perut.. seringnya semangat banget pengen bikin ini itu.. semangat bgt pengen makan ini itu.. giliran uda jadi keburu kenyang duluan..

Lebih banyak

Komentar

paulina setiya budi @cook_13627354

13 Agustus 2018 03.39

Kalo mau ditambah tahu, enaknya tahunya digoreng dulu atau langsung cemplungin kak? Makasih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya