Mangut kepala manyung

Name: Mangut kepala manyung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan manyung; Tempe; Santan (1/2 kelapa parut); Bumbu:; 7 Bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri sangrai; Ketumbar; 4 cm kunyit; Lengkuas geprek; Gula merah; Cabe rawit n cabe merah (sesuai selera, dihaluskan/ dipotong); Gula garam; iris Tomat

Dunia zaza @Cookingwithme_

Mangut kepala manyung

Dunia zaza @Cookingwithme_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan manyung
Tempe
Santan (1/2 kelapa parut)
Bumbu:
7Bawang merah
4bawang putih
3kemiri sangrai
Ketumbar
4 cmkunyit
Lengkuas geprek
Gula merah
Cabe rawit n cabe merah (sesuai selera, dihaluskan/ dipotong)
Gula garam
irisTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan santan encer terlebih dahulu
2

Ulek bumbu halus, kemudian di tumis sampai harum
3

Masukkan bumbu ke santan encer yang sedang dipanaskan
4

Masukkan kepala ikan manyung, n tempe. Beri gula garam. Masukkan Potongan tomat iris n cabe iris. Tunggu sampai mendidih.
5

Masukkan santan kental n tunggu sampai matang n cek rasa.