Αρωματισμένος κιμάς!
Κατά τη γνώμη μου είναι ο ιδανικότερος κιμάς για να συνοδεύσει μακαρόνια..να μπει στο παστίτσιο, στον μουσακά, σε πεινερλι, σε κιμαδοπιτα κ όπου αλλού μπορείτε να φανταστείτε!!
Αρωματισμένος κιμάς!
Κατά τη γνώμη μου είναι ο ιδανικότερος κιμάς για να συνοδεύσει μακαρόνια..να μπει στο παστίτσιο, στον μουσακά, σε πεινερλι, σε κιμαδοπιτα κ όπου αλλού μπορείτε να φανταστείτε!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τον κιμά μας
- 2
Αφού σοτάρουμε τον κιμά μας προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα
- 3
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας
- 4
Έπειτα προσθέτουμε την ντομάτα μας και ανακατεύουμε
- 5
Σβήνουμε με το κρασί μας
- 6
Μόλις εξατμιστεί το κρασάκι μας προσθέτουμε νερό και βράζουμε για 15'-20'
- 7
Στα 20' ξεσκεπάζουμε την κατσαρόλα μας και βράζουμε για 5 με 10 λεπτά ακόμα μέχρι να δούμε ότι έπηξε!
- 8
Μικρά μυστικά*: αν θέλουμε να σερβίρουμε τον κιμά μας με τα μακαρόνια μας, μπορούμε αφού τα έχουμε βράσει στην ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία τους και αφού τα στραγγίξουμε να τα σοτάρουμε με δύο κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο
- 9
Βάζουμε μέσα τον μισό κιμά
- 10
Και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πάει παντού ο κιμάς μας!
- 11
Σερβίρουμε βάζοντας και δύο κουταλιές από τον κιμά που ήδη έχουμε κρατήσει. Καλή επιτυχία!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια