Rendang khas Padang #pr_RecookRancakBana

Name: Rendang khas Padang #pr_RecookRancakBana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi pilih yang cepat empuk (sebenarnya aku cuma punya 400 gr saja); 750 ml Santan kental dari 1 butir kelapa besar; Secukupnya Garam dan kaldu bubuk; Bumbu-bumbu :; 75 gr Cabe merah besar buang biji; 1/2 biji Pala; 3 buah Cengkeh; 1/2 sdm Ketumbar; 75 gr Bawang merah; 50 gr Bawang putih; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Lengkuas; 1 batang Sereh besar; 1 lembar Daun kunyit; 1 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Recook dari : chimichi dan misspatrol

Masak rendang ini sesuatu ya... 😅, lama banget ! Etapi sepadan ama lezatnya lo😍, tulah mengapa rendang jadi makanan terlezat nomor 1 didunia... nomor 1, wow banget kan ?!!!

Resep dibawah adalah seperempat resep dari michi, which is (yg artinya) setengah resep dari misspat. Aku skip cabe rawit dan kacang merah
Michi... misspat... mokasih yo 😁😙😙
#pr_recookrancakbana

Recook dari : chimichi dan misspatrol

Masak rendang ini sesuatu ya... 😅, lama banget ! Etapi sepadan ama lezatnya lo😍, tulah mengapa rendang jadi makanan terlezat nomor 1 didunia... nomor 1, wow banget kan ?!!!

Lebih banyak

Rendang khas Padang #pr_RecookRancakBana

IzzaHan @IzzaHan

Surabaya

Recook dari : chimichi dan misspatrol

Masak rendang ini sesuatu ya... 😅, lama banget ! Etapi sepadan ama lezatnya lo😍, tulah mengapa rendang jadi makanan terlezat nomor 1 didunia... nomor 1, wow banget kan ?!!!

Recook dari : chimichi dan misspatrol

Masak rendang ini sesuatu ya... 😅, lama banget ! Etapi sepadan ama lezatnya lo😍, tulah mengapa rendang jadi makanan terlezat nomor 1 didunia... nomor 1, wow banget kan ?!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi pilih yang cepat empuk (sebenarnya aku cuma punya 400 gr saja)
750 mlSantan kental dari 1 butir kelapa besar
SecukupnyaGaram dan kaldu bubuk
Bumbu-bumbu :
75 grCabe merah besar buang biji
1/2 bijiPala
3 buahCengkeh
1/2 sdmKetumbar
75 grBawang merah
50 grBawang putih
1 ruas jariJahe
1 ruas jariLengkuas
1 batangSereh besar
1 lembarDaun kunyit
1 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kecil semua bahan bumbu supaya cepet halus (aku pake blender). Haluskan semuanya termasuk sereh dan daun-daunan.
2

Iris daging sesuai selera.
3

Siapkan wajan, masukkan santan dan bumbu halus (note : bumbu tidak perlu di tumis). Nyalakan api. Masak santan sambil diaduk hingga terlihat minyaknya.
4

Masukkan Daging. Masak sampai daging empuk dan cairan menyusut, sesekali aduk supaya bagian bawah tidak gosong. Bumbui garam dan kaldu bubuk. (Tips, tutup wajan supaya cairan bumbu tidak terpercik kemana-mana).
5

Setelah cairan mulai habis, kecilkan api. Masak sampai bumbu mengering. Koreksi rasa. Matikan api. (Sering-seringlah mengaduk. Rawan gosong lo..)
6

Rendang sudah siap...
7

Pagi-pagi sarapan nasi padang... lamak bana....👍 sluurrpp !

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IzzaHan @IzzaHan

pada 28 April 2018 23.14

Surabaya

Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya