Tongkol suir tumis cabe pete

Name: Tongkol suir tumis cabe pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tongkol(6 ons)cuci dgn jeruk nipis, kukus 10mnit, suir; 1 ruas jahe _iris; 1 ruas lengkuas_ memarkan; 1 batang serai _ memarkan; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk _ robek kasar; 8 siung bawang merah_ iris; 5 siung bawang putih _iris; 10 cabe hijau_ rajang; 20 cabe rawit merah pedas _iris; 6 buah tomaat hijau_ belah 4 bagian; 1 ons pete; Secukupnya gula,garam, dan penyedap jamur; 1 buah jeruk nipis_peras airnya

Meimei Macchupicchu Cuzco @meimeimacchupicchu

Jakarta Barat

Tongkol suir tumis cabe pete

Meimei Macchupicchu Cuzco @meimeimacchupicchu

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1tongkol(6 ons)cuci dgn jeruk nipis, kukus 10mnit, suir
1 ruasjahe _iris
1 ruaslengkuas_ memarkan
1 batangserai _ memarkan
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk _ robek kasar
8 siungbawang merah_ iris
5 siungbawang putih _iris
10cabe hijau_ rajang
20cabe rawit merah pedas _iris
6 buahtomaat hijau_ belah 4 bagian
1 onspete
Secukupnyagula,garam, dan penyedap jamur
1 buahjeruk nipis_peras airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri air perasan jeruk nipis pada suiran ikan tongkol yg sudah dikukus.. sisihkan
2

Panaskan wajan, beri minyak agak bnyak. Tumis bawang putih,bawang merah,lengkuas,irisan jahe dan sere juga daun2an sampai wangi.. masukkan cabe,pete,dan tomat. Ongseng2.. beri garam, penyedap dan gula secukupnya. Masukkan suiran ikan, aduk rata. Icip2 dan sajikan